La cuisine du Maghreb - Entrées et Pains

Top Achat

Gagnez 5

soit 0,05€ de remise différée !
  • Reference: 4779
  • Editeur : Tawhid
  • Hauteur : 20 cm
  • Largeur : 20 cm
  • Page : 55
  • Couverture : Cartonn
  • Etat: Neuf

Classement n°200 dans Cuisine Orientale


Note moyenne du produit : 0/5 Produit évalué par 0 commentateurs

Notes :

Donnez votre avis

et gagnez
3000 e-dinars

Vous avez une question ?
  • Twitter
  • Facebook
  • Google
  • Pinterest
  • Partager
  • Imprimer
Fermer
Donnez votre avis
*
*

Lorsque nous abordons le thème des entrées, il existe quelques facteurs de rapprochement: la convivialité et l'abondance. En guise de préliminaires, les repas se parent de petites préparations telles les purées de légumes frais ou secs, les beignets, les amuse-bouches à base de boulghour, les soupes blanches ou rouges, les feuilletés et autres préparations à base de yaourt, menthe et herbes fraîches. Comme le veut la tradition, ces compositions sont présentées en même temps que le plat de résistance. On préférera donc proposer des entrées offrant une échelle gustative harmonisée, de manière à ce que les convives puissent naviguer d'un plat à un autre sans que leurs papilles ne s'en offusquent. Nous présentons ici un petit éventail de ce qu'il est possible de réaliser facilement, sans faute de goût en termes de présentation et mariage des sens. Bien entendu, cet ouvrage présente des recettes traditionnelles telles qu'elles sont perpétuées depuis des siècles dans les familles. Libre à vous , ensuite, de les composer à votre convenance, ou en fonction de ce que votre garde-manger est en mesure de vous proposer. Ce qu'il est important de retenir pour adopter les codes de la gastronomie "orientale" , c'est une forme de consensus entre les épices et l'ingrédient principal d'un mets. Cela dit , en jonglant habilement avec quelques condiments incontournables, le plus élémentaire des légumes devient une symphonie de goût...

Hauteur20
Largeur20
Poids0.00
Page55
CouvertureCartonn
Avis des clients

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Saisissez votre Question ou vos mots clés

Ce produit n'a pas encore de Question actuellement.

Ajouter votre question

 

Write a comment with Facebook :

Avis des clients Tous les avis

Résumé

0

(0 Avis des clients)

Sélectionnez une ligne ci-dessous pour filtrer les avis.

  • 5
    (0)
  • 4
    (0)
  • 3
    (0)
  • 2
    (0)
  • 1
    (0)

Ecrire un Avis

Donnez votre avis

La cuisine du Maghreb - Entrées et Pains

La cuisine du Maghreb - Entrées et Pains

Oui Non