Les Saveurs d'Algérie

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  • Reference: L0587
  • Auteur(s) : Latifa BENAMIRA
  • Editeur : Bachari
  • ISBN : 2913678068
    • Hauteur : 21
    • Largeur : 21
    • Année : 2002
    • Page : 95
  • Etat: Neuf

Classement

n°14 dans Cuisine Orientale


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La cuisine algérienne, comme tant de cuisines traditionnelles, évoque pour celui qui la connaît, l’image de la mère tamisant sa semoule, roulant son seksou (couscous) ou pétrissant sa galette.Des souvenirs chaleureux ancrés dans la mémoire olfactive du moins gourmet des enfants qui n’en apprécie la valeur qu’à l’âge adulte, lorsque les effluves si familières s’effacent et que la nostalgie s’installe.
Hauteur21
Largeur21
Poids0.31
Année2002
Page95
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