Cuisine Actuelle de l'Afrique noire - Le best seller de la cuisine africaine

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Sénégal, Mali, Cameroun, Congo, Côte d'Ivoire, logo, Nigeria, Gabon...L'Afrique Noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose des connaissances et du savoir-faire indispensables.Plus de 60 recettes faciles à réaliser : A travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands classiques (Tiep, Yassa, Mafé, Saka-Saka, Mbongo...), les auteurs de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur de la cuisine africaine. Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats (arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés, trucs et astuces, recettes étape par étape... dans ce beau livre riche en photos, la cuisine africaine se met enfin à la portée de fous !Un beau livre de cuisine pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l'Afrique Noire : Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et de la vue, des proverbes, des textes, des photos viennent agrémenter de-ci de-là les recettes.Un beau livre de cuisine à thème pour goûter et apprécier toutes les saveurs de l’Afrique Noire.Cet ouvrage a reçu le Grand prix "Cuisine étrangère" des Gourmands Cookbook Awards.
Poids1.10
Année2012
Page215
CouvertureSouple
AuteurCollectif
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