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Présentation de l'Editeur

Forte de son expérience en matière de distribution et de vente de livres depuis 1996, la maison d’édition Al-Bouraq a été fondée sur une initiative familiale. Tout au long de son existence, l’éditeur œuvre pour être une référence dans l’édition culturelle arabo-musulmane. Il a publié plus de 500 ouvrages, consacrés aux valeurs islamiques ancrés sur la Sunna et en se détachant de toute tradition ancestrale et est - de fait - la première maison d'édition d'ouvrages arabo-musulmans en France.

Présentation de l'Auteur

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Les recettes:Aïch Berkoukech  Dar-Chaabane Chorba à l'agneau et aux vermicelles Chorba aux boulettes de pigeon Chorba aux poissons Chorba blanche aux boulettes Chorba d'Essaouira Chorba marine Chorba oranaise Frick à l'agneau Harira au riz et figues sèches Harira de Sidi Bel Abbès Harira fascia Harira royale Hlalem aux artichauts Hsou aux boulettes de viande Hsou des oasis La bissara algérienne La tchicha de l'Atlas Loubia au pied de veau Potage de borghol aux légumes Potage de légumes au safran et langues d'oiseaux Potage de pois chiches et légumes Sikouk Soupe aux pois cassés Soupe Djari Soupe du bled Tchich à la dorade Tchiche bil chouabi Zder aux câpresCollection: Délice du MaghrebLes auteurs sont Fabien BELLAHSEN et Daniel ROUCHE.
Hauteur20
Largeur20
Poids0.35
Année2007
Page63
CouvertureCartonn
AuteurCollectif
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