Préparation pour Msemen 500gr - MILIA

Le Msemen réalisé à base de farines et semoules soigneusement sélectionnées qui le rend très facile à travailler et avec un temps de repos de la pâte très court. Dans le respect des traditions, Milia a élaboré une préparation qui vous permettra de réaliser ce grand classique de la cuisine orientale afin de régaler vos proches. Il s’accompagne de beurre et de miel.

Mode d'Emploi :

Ingrédients à ajouter : 270 ml d’eau

Conseils de préparations :

• Dans un saladier, je verse ma préparation avec l’eau tempérée.
• Je pétris pendant 8 min ou à l’aide d’un robot à vitesse moyenne. Ma pâte doit être lisse et homogène.
• Je couvre puis laisse reposer 1 heure minimum. En attendant je prépare un petit verre d’huile et un de semoule pour le façonnage.
• Je divise ma pâte en 8, sur mon plan de travail j’applique de l’huile puis avec le bout des doigts, j’étire ma pâte très finement, elle doit être transparente.
• Je saupoudre avec un peu de semoule avant de rabattre les extrémités vers le centre pour former un carré.
• Je préchauffe une poêle anti-adhésive sur feu doux puis je cuis mon msemen environ 4 min par face en le retournant toutes les minutes.

Ingrédients :

Farine de blé, semoule de blé dur, sucre, sel. Peut contenir des traces d’œufs, de soja, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin.

Préparations prêtes à Mixer MILIA